Adoro il risotto. È uno dei miei piatti preferiti in assoluto. Le combinazioni sono infinite e il connubio zafferano e mazzancolle, in questo caso, è spettacolare! Ingredienti (per due persone): […]
L’estate sta ai pomodori come l’autunno sta alla zucca! Dolce, cremosa, versatile, come si fa a non adorarla? Il risotto alla zucca è un classico intramontabile e si presta a […]
Il risotto è uno dei miei piatti preferiti in assoluto. Questo in particolare l’ho voluto adeguare alla caldissima estate e l’abbinamento mazzancolle e fiori di zucca mi è sembrato il […]