Torta salata fichi e prosciutto crudo
Inauguriamo settembre con una delle torte salate più buone che abbia mai mangiato.Ho preso l’ispirazione da Fior di Frolla, anche se ho leggermente modificato la ricetta. Era talmente buona che […]
Pesto di basilico (a modo mio)
Il pesto di basilico è una delle cose più buone del mondo, non siete d’accordo? A casa abbiamo un mortaio e ho voluto riprodurlo in maniera tradizionale. Ingredienti (per 3-4 […]
Crostata salata svuota frigo (vegan)
Crostata salata svuota frigo: vi stupirete!Avevo molte rimanenze di verdure diverse e non sapevo che farne. Unendole tutte è uscita questa buonissima torta salata con pasta frolla fatta in casa […]
Pane con lievito madre
Cosa c’è di meglio del pane fatto in casa con il proprio lievito? Ingredienti (per quattro persone): 500 gr di farina (anche un mix va bene) 250-300 gr di acqua […]
Polpette tonno e patate
Ma quanto sono buone le polpette? In tutte le loro versioni sono un buon modo per mangiare gli ingredienti in modo diverso senza perdere il loro gusto!Queste sono delle buonissime […]
Avocado toast
Gli avocado toast sono una scoperta relativamente recente per me, a cui non posso più fare a meno! Spesso sperimento nuove combinazioni, vi scrivo qui le mie preferite (finora!) Ingredienti […]
Polpette zucchine e quinoa (vegan)
Chi non adora le polpette? Queste sono la versione con le zucchine delle polpette vegan melanzane e quinoa. Consigliatissime per un pasto vegano e leggero. Ingredienti (per tre persone): 2 […]
Cracker al parmigiano
Questi cracker salati di pasta frolla sono la fine del mondo. Gustosissimi e incredibilmente semplici da fare, non smetterei di mangiarli! Ingredienti (per quattro persone): 50 gr farina integrale 150 […]
Grissini di pasta sfoglia al pesto
Che ne dite di un aperitivo sfiziosissimo e super veloce? Avevo della pasta sfoglia in frigo e volevo ricavarne qualcosa di diverso dal solito, perciò ho pensato di fare dei […]
Sottaceti fatti in casa
Era da un po’ di tempo che il mio ragazzo pensava di fare dei sottaceti fatti in casa. Finalmente si è messo all’opera e… sono buonissimi!Ecco la ricetta, dovrebbero uscirvi […]
Giada Homemade 