Questi cracker salati di pasta frolla sono la fine del mondo. Gustosissimi e incredibilmente semplici da fare, non smetterei di mangiarli!

Ingredienti (per quattro persone):

• 50 gr farina integrale
• 150 gr farina 0
• 100 gr grana
• 100 g olio evo
• rosmarino fresco tritato
• 1 cucchiaino di sale
• pepe q.b.
• Erbe aromatiche per decorare

Procedimento:

• Unite insieme gli ingredienti secchi, poi amalgamate l’olio fino a formare un impasto simile alla pasta frolla.
• Formate un panetto e copritelo con la pellicola, lasciate in frigo a rassodare per almeno un’ora.
• Stendete con un matterello fino a raggiungere 1 cm di spessore e formate i vostri cracker della forma che preferite.
• Infornate a 175° per 12-15 minuti, dovranno risultare leggermente dorati. Lasciate raffreddare completamente in modo che si compattino e… buon appetito!

Questi snack sono perfetti per l’aperitivo, non potrete più farne a meno!