Questo spettacolo di colori è facilissimo da fare, oltre che velocissimo, nutriente e gustosissimo. In inglese si chiama overnight oats, l’avete mai provato?
Ha pochissimi ingredienti e per la giusta cremosità va preparato la sera prima. Perfetto per chi non ha tempo ma vuole comunque partire la giornata con dolcezza.

Ingredienti (per quattro vasetti):

• 35-40 gr di fiocchi di avena
• latte vegetale q.b.
• 1 cucchiaino di sciroppo d’acero o dolcificante a piacere
• frutta e/o marmellata a piacere
• frutta secca a piacere

Procedimento:

• Ho usato un vasetto circa della stessa grandezza del 70mm della Bormioli. Per me è la quantità giusta per la mia colazione, sentitevi liberi di variare la grandezza a seconda di quanto mangiate a colazione!
• Riempite il vasetto per 3/4 di fiocchi d’avena. Copritele con del latte vegetale (clicca qui per la ricetta del mio latte di mandorla).
• Aggiungete un goccio di sciroppo d’acero (o altro dolcificante) e unite la frutta che preferite. In questo caso ho usato ciliegie e mirtilli.
• Mescolate tutto, coprite e mettete in frigo per tutta la notte.
• La mattina successiva l’avena avrà assorbito il latte e sarà diventata cremosa e buonissima. Potete aggiungere altra frutta fresca o secca se preferite.

Buona colazione!