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Overnight oats


Questo spettacolo di colori è facilissimo da fare, oltre che velocissimo, nutriente e gustosissimo. In inglese si chiama overnight oats, l’avete mai provato?
Ha pochissimi ingredienti e per la giusta cremosità va preparato la sera prima. Perfetto per chi non ha tempo ma vuole comunque partire la giornata con dolcezza.

Ingredienti (per quattro vasetti):

  • 35-40 gr di fiocchi di avena
  • latte vegetale q.b.
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero o dolcificante a piacere
  • frutta e/o marmellata a piacere
  • frutta secca a piacere

Procedimento:

  • Ho usato un vasetto circa della stessa grandezza del 70mm della Bormioli. Per me è la quantità giusta per la mia colazione, sentitevi liberi di variare la grandezza a seconda di quanto mangiate a colazione!
  • Riempite il vasetto per 3/4 di fiocchi d’avena. Copritele con del latte vegetale (clicca qui per la ricetta del mio latte di mandorla).
  • Aggiungete un goccio di sciroppo d’acero (o altro dolcificante) e unite la frutta che preferite. In questo caso ho usato ciliegie e mirtilli.
  • Mescolate tutto, coprite e mettete in frigo per tutta la notte.
  • La mattina successiva l’avena avrà assorbito il latte e sarà diventata cremosa e buonissima. Potete aggiungere altra frutta fresca o secca se preferite.

Buona colazione!

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