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Grissini di pasta sfoglia al pesto

Che ne dite di un aperitivo sfiziosissimo e super veloce? Avevo della pasta sfoglia in frigo e volevo ricavarne qualcosa di diverso dal solito, perciò ho pensato di fare dei grissini arrotolati al pesto!
Ce li siamo divorati in pochi minuti.

Ingredienti (per circa 12 grissini):

  • Rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2-3 cucchiai di pesto (ho usato quello di basilico, ma potete sbizzarrirvi)

Procedimento:

  • Dividete la pasta a metà e spalmate il pesto su tutta la superficie.
  • Unite le due metà lasciando la parte col pesto all’interno. Tagliate a strisce di circa 1 cm e arrotolatele per creare una spirale.
  • Infornate a 200° per 15 minuti e… buon aperitivo!

Noi li abbiamo abbinate a del prosciutto crudo: buonissimi!

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